コンテンツにスキップ
home
新着情報
メニューフェア一覧
生産者情報
事業者情報
鮮魚
鮮魚加工品
加工品
その他の事業者
魚種紹介
郷土料理レシピ
home
新着情報
メニューフェア一覧
生産者情報
事業者情報
鮮魚
鮮魚加工品
加工品
その他の事業者
魚種紹介
郷土料理レシピ
魚種紹介
西日本最大の漁獲量を誇る土佐沖の恵み
キンメダイ
キンメダイは深海(約200~800m)に生息する、金色の大きな目と朱色の魚体が特徴の高級魚です。高知県におけるキンメダイ漁業の歴史は浅く、昭和60年代から本格化し、現在では主要な水揚げ地である室戸市の基幹産業となっています。室戸市特産のキンメダイの照り焼きと季節の刺身をのせた「室戸キンメ丼」がご当地グルメとして注目を集めています。