事業者情報

八重丸水産株式会社

住所
〒788-0352
高知県幡多郡大月町橘浦408
担当者名
中野 陽美(ナカノ ハルミ)
営業時間
10時30分~14時30分
定休日
不定休
電話番号
0880-77-1220
E-mail
yaemaru@mb.gallery.ne.jp
URL
電話、FAX、E-mail

養殖業を営みながら、魚の干物などを作り、高知市内の露店市「日曜市」などで販売をしておりました。そこで、お客様のお声も参考にしながら、試作を重ねてできたのが「きびなごケンピ」です。近年では、塩分を添加することなく、低温でじっくりロースト。魚がもつ本来の塩味を生かしたサクサク食感の「きびなごロースト」を開発。漁村に伝わるお惣菜など地元から発信しております。

商品情報

きびなごケンピ/きびなごロースト

新鮮なきびなごを一度素干し、一尾一尾仕分けをしてきびなごローストは素焼き、きびなごケンピは一度素揚げをし、その後味を絡めております。全ての工程において手作業で行っております。
価格(税込)
きびなごケンピ100g 486円/きびなごロースト30g 378円
送料(税込)
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最小ロット
1箱35個×3箱~(混載可)
温度帯
常温
賞味期限
きびなごケンピ100日/きびなごロースト1年
産地
高知県
取扱期間
通年
発注~納品まで

14日(営業日)