高知県中央部の須崎市で育ち、家業を通じて幼いころから海と向き合ってきました。高知県は森林が豊かで、森の栄養分が山肌からの湧水や川を通じて海に注がれ、たくさんの魚が集まる。それが須崎の海です。そんな須崎の恵まれた海産物の美味しさを届けたい思いが、私たちの商品作りへのこだわりの源です。
5日