高知伝統野菜『葉ニンニク』をオーガニック栽培し、ご当地調味料である『葉ニンニクぬた』を完全無添加で製造しています。『健康的な食の提供を通じてお客様に”幸せ”を提供する』を基本理念とし、自社農園及び食品加工場は全て有機JAS認証を取得しています。伝統製法を忠実に守り抜き、厳選食材で作られた葉ニンニクぬたは国内の様々な賞を受賞しています。(調味料選手権2015 審査員長特別賞、高知家のうまいもの大賞 最優秀賞等)
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