株式会社マルキョウ

甲浦港をベースに高知東で水揚げされる魚をメインに鮮魚卸、小売、加工業を営んでいます。加工原料は各港の毎日のセリで仕入れた天然魚のみを使用。生食用冷凍魚は高知県内で製造された特殊ブライン急速冷凍機で、各店舗のカタチに応じたオーダー冷凍を承っており、正真正銘「Made in TOSA」の冷凍品を製造。冷凍品はすべて-60度でストック、管理しています。自社冷凍製品は藁焼きカツオを主に刺身用のまぐろ、白身各種、貝類、未利用魚などがあります。株式会社マルキョウはSDGｓ宣言をし、事業に取り組んでいます。