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有限会社新谷商店

2021年に新谷商店は創業100年を迎えました。これだけ長くやってこられたのも土佐清水という素晴らしい環境と従業員の皆さん、取引先各位、そしてお客様あってこそです。日々、宗田節や削り節をつくるなかで、どれひとつとして同じ […]

土佐まなべ商店は30年の経験をいかし『かつおの塩辛／酒盗の可能性』を追求しています。酒盗といえば日本酒の肴のイメージが強いと思いますが、実は古来より”調味料”としても使われている素材です。酒盗の持 […]

弊社は、四国最南端、足摺岬のある土佐清水市にあり、黒潮の恵みを受けた漁師町です。宗田かつお・清水さばが有名で、宗田かつお（メジカ）を使用した、宗田鰹節は生産量日本一です。高知県産の宗田鰹を使用した、弊社の看板商品「姫かつ […]

当社加工場すぐ前の吉川漁港で競り上げた生しらすをすぐに釜あげ、製造直売ならではの新鮮で安心の、ちりめんじゃこをお届けしています！“白いご飯にドカッとしらすをのせて食べていただきたい”という思いから、しらす好きのための「ゆ […]

竹内商店は創業1947年の鰹節屋です。高知県土佐市宇佐町は「土佐節発祥の地」であり、鰹と縁が深い土地です。この宇佐町から日本の伝統的な食品である鰹節を全国へ発信し、その味と文化を後世に伝えていくことが弊社の企業理念です。

料亭、レストラン、居酒屋、ホテルなどの外食産業に特化した冷凍食品を扱っています。「ウツボ」や「シイラ」、「流れ子（トコブシ）」、「チャンバラ貝」、「四万十青さのり」など、高知県らしい食材を冷凍で取り扱っています。

日本最後の清流とよばれる「四万十川」の中流域に位置し、四万十流域の素材を生かした商品開発を行っております。四万十川の伏流水で育てた「四万十鮎」は、干物向けサイズ～塩焼きサイズまで、一部子持ち鮎も取り扱っております。鮎の […]

当社は1981年創業、地元高知県の特産品や秀逸な素材を活かしたお土産品の開発、飲食施設の運営などを行っている会社です。県産食材を使用したお土産品の開発においては、高知県のアンテナショップ「まるごと高知」において売上数トッ […]

弊社、興洋フリーズ（株）は主に高知産の魚介類を加工し液体急速凍結(-30℃)により鮮度を保ったままの商品をOEM・PB加工している会社です。「安心・安全な食材を皆様に」の信念のもとに35年。昭和・平成・令和と時代の変化と […]

土佐清水は太平洋に面しており、黒潮がすぐそばを流れているため、四国でも有数の漁場として知られています。南国ならではの温暖な気候で、野菜やフルーツ栽培も盛んです。美しい自然がもたらしてくれる、海の宝物や山の宝物。そんな土佐 […]