株式会社みなみ丸
鮮魚は氷で締めて血抜きをし、「神経抜き」直後に冷却してから速やかに出荷します。自社加工場での加工を承れますのでお気軽にご相談ください！鮮魚の他に、鮮魚で作った加工品も飲食店様からご好評頂いております！
株式会社美阿丸
弊社は1995年より近海まぐろはえ縄漁業を営んでおり、現在は３隻の近海まぐろはえ縄漁船と２隻の沿岸漁船で操業しています。また「こうちSDGs推進企業登録制度」の登録を受け、SDGsの観点から海の資源を大切にするため、まぐ […]
フジ物産株式会社
フジ物産株式会社 高知支店は、養殖から活鰻の仕入れ・加工、そして専門店の運営までを一貫して手がけております。清流・仁淀川にほど近い高知県春野町には自社養鰻場を2カ所保有し、シラス（うなぎの稚魚）から丁寧に育て上げています […]
ヤマシン西岡鮮魚店
1938年創業。先祖代々続く鮮魚店で、私が3代目として高知県東部地区を中心に産地買受人として出荷・小売・卸を行っています。近年、海の時季が暖味になってきていることから、その日に揚がる魚の個体の鮮度・張り・艶・触感を見極め […]
株式会社マルキョウ
甲浦港をベースに高知東で水揚げされる魚をメインに鮮魚卸、小売、加工業を営んでいます。加工原料は各港の毎日のセリで仕入れた天然魚のみを使用。生食用冷凍魚は高知県内で製造された特殊ブライン急速冷凍機で、各店舗のカタチに応じた […]
中村魚市株式会社
昭和50年より開設された幡多公設市場内で卸売業を営業しております。主に鮮魚卸売りをしていますが、加工業も手掛けるようになり、四万十市周辺で水揚げされた天然の魚介類のみを使用し、藁焼きタタキ、季節の魚醤油漬け、季節の魚昆布 […]
四万十うなぎ販売株式会社
当社は、出荷元である「四万十うなぎ株式会社」より商品を仕入れ販売するために設立した会社です。「四万十うなぎ株式会社」では、昭和42年の創業以来50年以上、皆さまに安全で安心、そして何より「おいしい」鰻を追求し、高知県はも […]
企画・ど久礼もん企業組合
私たちが扱うのは土佐沖の地鰹。脂身は少なめで、赤身にほんのりと甘みがあるのが特徴です。港で仕入れた地鰹をスラリーアイスで鮮度保持して大切に運んだ後、すぐに捌きます。地元・中土佐町産を中心にした国産の稲藁（ワラ）をふんだん […]
株式会社上町池澤
坂本龍馬の生まれた町、高知市上町で150年魚屋をしています。鮮魚はもとより、様々な加工品も取り扱っており、幅広いニーズに対応できます。
有限会社 カネアリ水産
〜黒潮の恵みを受けた美味しいお魚を皆様の食卓へ〜大正初期より漁師、鮮魚店、仲買業と、時代の変遷と共に事業内容を転換しながら邁進してまいりました。“高知の新鮮な魚を早く安く提供したい”その想いで今日も粋に頑張っています！土 […]